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Colaborações e principais áreas de investigação dos últimos cinco anos
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BEST-COST: Burden of disease based methods for estimating the socio-economic cost of environmental stressors
Assunção, R. (CoI)
1/01/23 → 31/12/26
Projeto
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Dogs4Parkies: Human Animal Interaction in Parkinson's Disease
Godinho, C. A. (PI), Vaz, J. R. (CoI), Fernandes, J. B. (CoI), Duarte Santos, C. (CoI), Melo Fernandes Castanheira, P. X. (CoI), Castro, C. (CoI), Simões, A. (CoI), Assunção, R. (CoI), Alves, L. (CoI), Martins Sousa Santos, A. T. (CoI), Graça Pereira, G. (???upmproject.roles.upmproject.copi???), Tardelli, E. (CoI), Azevedo, C. (CoI) & Nunes, F. (CoI)
2/10/23 → 2/10/25
Projeto
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GenFly : Study of embryonic development of BSF larvae to optimize transgenesis design
Murta, D. (PI), Barroso, H. (???upmproject.roles.upmproject.copi???), Trindade, A. (CoI), Lopes, I. (CoI), Ribeiro, T. (CoI) & Assunção, R. (CoI)
15/09/23 → 15/09/25
Projeto
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InsectERA : InsectERA – A ERA da indústria dos insetos
Murta, D. (PI) & Assunção, R. (CoI)
1/01/23 → 31/12/25
Projeto
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FlyWaste: Insects as a tool in urban waste recovery - a technical and risk assessment project
Murta, D. (PI), Barroso, H. (CoI), Gonçalves, L. L. (CoI), Cavacas, M. A. (CoI), Alves de Matos, A. P. (CoI), Bernardo, M. A. (CoI), Almeida de Brito, J. (CoI), Trindade, A. (CoI), Loureiro, S. (CoI), Cardoso, D. (CoI), Malheiro, C. (CoI) & Assunção, R. (CoI)
1/04/22 → 31/05/24
Projeto
Resultado de pesquisa
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Mais
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A Heatmap-Based Risk–Benefit Assessment of Traditional and Processed Meat Products
Bagherzadehsurbagh, E., Laranjo, M. & Assunção, R., fev. 2026, Em: Foods. 15, 4, 661.Resultado de pesquisa: ???type-name??? › ???researchoutput.researchoutputtypes.contributiontojournal.systematicreview??? › revisão de pares
Acesso aberto -
Bioaccessibility and cytotoxicity of arsenic and mercury in cooked seafood: Implications for food safety and human health risk
Ventura, M., Assunção, R., Matos, B., Coelho, I., Delgado, I., Gueifão, S., Santiago, S., Castanheira, I. & Martins, M., jul. 2026, Em: Journal of Food Composition and Analysis. 155, 109229.Resultado de pesquisa: ???type-name??? › ???researchoutput.researchoutputtypes.contributiontojournal.article??? › revisão de pares
Acesso aberto -
Correction: A scoping review of the health effects of fermented foods in specific human populations and their potential role in precision nutrition: current knowledge and gaps (Frontiers in Nutrition, (2025), 12, (1650633), 10.3389/fnut.2025.1650633)
Humblot, C., Alvanoudi, P., Alves, E., Assunção, R., Belovic, M., Bulmus-Tuccar, T., Chassard, C., Derrien, M., Karagöz, M. F., Karakaya, S., Laranjo, M., Mantzouridou, F. T., Rosado, C., Pracer, S., Saar, H., Tap, J., Treven, P., Vergères, G., Pertziger, E. & Savary-Auzeloux, I., 16 jan. 2026, Em: Frontiers in Nutrition. 12, 1771468.Resultado de pesquisa: ???type-name??? › ???researchoutput.researchoutputtypes.contributiontojournal.comment???
Acesso aberto -
Effects of sourdough- or regular-bread fermentation, and phytate reduction on iron bioavailability, absorption, and iron status in humans: a systematic review of intervention studies
Nikolaou, A., Assunção, R., Cvetković, B., Fardet, A., Gamero, A., Gandía, M., Mojsova, S., Yilmaz, B., Kütt, M. L., Santa, D., Chassard, C., Praćer, S., Vergères, G., Karakaya, S. & Syrpas, M., 5 mai. 2026, Em: Frontiers in Nutrition. 13, 1778997.Resultado de pesquisa: ???type-name??? › ???researchoutput.researchoutputtypes.contributiontojournal.systematicreview??? › revisão de pares
Acesso aberto -
From Waste to Resource: Performance of Black Soldier Fly Larvae Reared on Restaurant Food Waste at an Industrial Scale
Oliveira, J., Ligeiro, C., Fantatto, R., Souza, C. S. E., Machado, M. A., Guilgur, L. G., Trindade, A., Assunção, R. & Murta, D., abr. 2026, Em: Insects. 17, 4, 396.Resultado de pesquisa: ???type-name??? › ???researchoutput.researchoutputtypes.contributiontojournal.article??? › revisão de pares
Acesso aberto